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本文標題：" 有機化合物簡介-人類能量的主要來源有機化合物介紹！"

發布者：yiyi ------ 分類: 行業動態 ------ 人瀏覽過-----時間：2012-8-30 23:50:18

有機化合物以碳、氫為主要架構，通常亦含氧。有機化合物是人類能量的主要來源。人類若缺乏有機化合物就好像車子缺少汽油一般，將失去生物的活力，

其重要性可見一般。主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質等三大類。

碳水化合物：

碳、氫、氧為碳水化合物的組成元素，其中氫、氧比例和水相同為2：1。碳水化合物的一般分子式為Cn(H2O)n，n≧3。碳水化合物（Carbohydrates）

依其分子大小可分為單醣類（Monosaccharides）、雙醣類（Disaccharides）及多醣類（Ploysaccharides）。

碳水化合物是人類攝食的基本食物，主要的來源是來自植物。最常見的形式是葡萄糖和淀粉，這些化合物經人體吸收后作為能量來源。碳水化合物經消化系統消化吸收后，

儲存在肝臟或骨骼肌內。當身體需要能量時，肝醣便迅速分解成葡萄糖，經血液輸送至組織細胞中繼續分解，以產生ATP（一分子葡萄糖完全分解可產生38個ATP）。

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